水泡鹽蛋
每次回老家都會吃媽媽泡的鹽蛋，每次都覺得很好吃😋有種獨特的味道，比外面的鹽蛋香。於是這次回去剛好自家的鴨子生了很多蛋，天氣熱了帶回來又怕壞於是老媽就我教
怎麼泡，現在分享給大家，喜歡的親們可以試試！
用料
| 鴨蛋 | 50個 |
| 鹽 | 半袋（也可根具容量和水的多少自行調整） |
| 花椒 | 一小把 |
| 八角 | 一小把 |
| 三奈 | 一小把 |
| 香椿皮（樹皮） | 適量 |
| 冷開水 | 一鍋（主要看自己裝的罐罐有多大） |
| 香葉 | 適量（幾片就行） |
水泡鹽蛋的做法
燒一鍋開水等它放涼（一定要完全冷了才行），然後放我自己準備的玻璃缸中。
![水泡鹽蛋的做法步驟圖，水泡鹽蛋怎麼做好吃 第2張]( "水泡鹽蛋的做法步驟圖，水泡鹽蛋怎麼做好吃 第2張")
然後放鹽把水和鹽攪拌均勻，然後嘗一下鹹味就像平時做泡菜一樣，鹹一點就可以。
接着把花椒、香椿皮、八角、三奈、香葉放進去，最後一個個把鴨蛋放裏面，水一定要把蛋完全蓋住纔可以的。然後蓋上蓋子放上20幾天就可以吃了。
小貼士
這個蛋好吃就在於香椿樹皮一定不能少哦
