好歡螺螺螄粉煮法

嘴饞的時候最適合嗦粉啦！
好歡螺煮起來！入口就是滿滿的幸福感呀~

用料  

好歡螺螺螄粉煮法的做法  

1. 鍋裏加水燒開，水可以適當多一點兒。水開後下粉，大火煮5分鐘（包裝上寫的是煮10分鐘，但是我下料比較慢就不行煮到後面粉都要爛了😂；我覺得煮到粉散開有點兒夾生就ok了）關火盛出粉備用。

2. 重新燒一鍋開水，爲了湯更好入味水可以少一點，差不多粉碗一碗多一點兒。水開後先下事先煮好的粉，然後按圖示順序下料。注意可按自己口味調整滷料、辣油和酸醋的用量！！！我不愛吃酸的所以通常只放一點點酸醋；辣油的話全部放完是超辣的！下料後煮1~2分鐘關火出鍋。

小貼士

1.料包挺多的建議提前都先開啟口按順序碼好，這樣不至於手忙腳亂。
2.每下一種料入鍋，攪拌後再下另一個。
3.其實可以根據自己口味另外添加青菜、滷料之類的，好歡螺配料的花生也不是很好可以加其他花生進去應該會更好吃的。