快手菜-祕製香辣蝦尾

這是蝦尾2.0版本。比之前那道傳統的香辣蝦尾更辣更適合做夜宵。是道被秒掃光的菜。

用料  

快手菜-祕製香辣蝦尾的做法  

1. 1️⃣準備
   生薑切片，蝦尾洗淨。
   油鍋下蝦尾炸炒，變色捲曲後快速出鍋。

2. 2️⃣炒制
   油鍋下蒜，姜，八角，桂皮，花椒爆香。倒入蝦尾，加蠔油翻炒。
   隨即加油辣子，帥哥豆豉繼續翻炒。
   炒熟後加一點生抽，香菜。翻勻出鍋
   
   

小貼士

♨️
整個過程15分鐘左右，非常快。
四川油辣子和帥哥豆豉是主角，調製好的佐料雖然味重，但味道出得快又美。