酒釀馬蹄

酒釀就是醪糟，是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，有補氣養血、活血消腫、生津助消化等功效。
這道菜非常養心潤肺，適合女性朋友食用，做法也非常簡單。

用料  

酒釀馬蹄的做法  

1. 買了很多馬蹄，準備當水果吃。

2. 先把表皮的泥土沖洗乾淨。

3. 再用刮皮刀削去外皮。

4. 沖洗乾淨後再用礦泉水沖洗一下。

5. 將馬蹄放入碗中，枸杞用開水燙一下瀝乾水份備用。

6. 將枸杞撒在馬蹄上面。

7. 蓋上酒釀，淋入酒釀汁水即可。

8. 成品圖。

小貼士

不喜歡吃生馬蹄的可以將馬蹄放入鍋中蒸5分鐘後取出再撒枸杞和酒釀。