簡單好吃的薯條🍟
小孩都特別愛吃,作爲一個寶媽,簡單的炸薯條🍟咱必須學會不是😊
用料
澱粉 | 適量 |
土豆 | 2個 |
鹽 | 適量 |
油 | 大量 |
番茄醬 | 2勺 |
簡單好吃的薯條🍟的做法
土豆🥔削皮後,先切成均等的厚片,再切成條,然後用水沖洗乾淨澱粉。
鍋中加入適量清水,燒開後倒入土豆條,大火煮一分鐘,煮的時候用漏勺翻動一下,煮好的土豆條不會斷或者碎。
煮好的土豆條用冷水沖沖,控水十分鐘,分次加入澱粉,我用的玉米澱粉。
讓玉米澱粉均勻的裹在土豆條上,不需要裹太多玉米澱粉,沾在一起的土豆條記得分開哦😊
油下鍋至油溫六七成熟時,倒入土豆條轉中火🔥,等土豆表面炸出硬殼,再用筷子翻動土豆條。炸至表面金黃關火撈出,記得在盤中放張吸油紙再倒入薯條🍟
好吃又簡單的薯條就炸好了!喜歡吃番茄醬就配上一碟番茄醬🍅