0失敗的銅鑼燒

疫情每個人都乖乖在家，做點零食當早餐吧，正好家裏那位嘈着沒早餐吃，每明天早上起牀喝杯奶，吃着銅鑼燒正，我這次做了兩人份量，配的做出來有25片
#早餐•2020年2月18日#
把糖和高跟麪粉還有雞蛋一同放到大兜裏，一齊攪拌（高跟麪粉最好過篩）這樣打發的容易細膩，打發到看不到還有粉粒狀態，看上去很平滑，就可以做了，預熱不粘鍋，不用放油，最小火，我用的小湯勺子剛好不大不小的一塊
預熱後，拿住盤子拖在不粘鍋的邊緣，然後弄一下勺子靜一下傾斜，然後倒在不粘鍋的中間，倒下去的時候它自己會滑開，然後靜止看着它表面氣泡孔大概沒有了，就馬上反面（反面我用單號膠劃刀圖片三那個紅色，前提開粉的氣候用完要洗乾淨搽幹），反面後就可以在等30秒左右就可以完成了0失敗的銅鑼燒就完成咯，自己可以加上果醬，煉奶，做提點色，牛油塊也可以哈

用料  

0失敗的銅鑼燒的做法  

1. 白砂糖可以根據個人喜歡甜度

2. 高跟麪粉

3. 檢查粉粒

4. 重複檢查粉粒

5. 小湯勺

6. 小湯勺

7. 一勺子剛好

8. 1分半鐘反面的顏色，

9. 大功告成銅鑼燒

小貼士

高跟麪粉記得過篩哈，按照人數食量，去增加配方就可以