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麻辣燙(非正宗版)視頻

麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖

爲什麼要叫非正宗版呢,因爲用料都是吃火鍋剩下的食材,缺了做麻辣燙必須的料,乾脆亂打亂撞,各種東西一股腦往鍋裏放,味道竟然非常的好,超級下

用料  

郫縣豆瓣 1勺
橋頭火鍋底料 3釐米見方的一塊
毛肚 250克
對蝦 1只
脆魚丸 10個
粉絲 1小把
小蘑菇 適量
土豆 1個
油菜(白菜) 10棵
瑤柱 15粒
蟹棒 1只
白芝麻 10克

麻辣燙(非正宗版)視頻的做法  

  1. 準備好各種食材

    麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖 第2張
  2. 鑄鐵鍋燒熱,放入火鍋底料和郫縣豆瓣翻炒

    麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖 第3張
  3. 然後加入750克左右的清水

    麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖 第4張
  4. 依次放入土豆和魚丸等食材繼續加熱

    麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖 第5張
  5. 放入對蝦和蘑菇加熱至水沸騰2分鐘左右

    麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖 第6張
  6. 繼續放入蟹棒、瑤柱、毛肚、粉絲和青菜,湯燒開後再煮三十秒左右食材就差不多都好了。

    麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖 第7張
  7. 最後撒上白芝麻,我們就可以開吃啦

    麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖 第8張
  8. 滿滿一鍋,味道真的好棒!

    麻辣燙(非正宗版)視頻的做法步驟圖 第9張

小貼士

各種食材要根據煮熟的時間長短依次放入,特別是毛肚不要煮時間過長,不然就容易老了不好吃。鑄鐵鍋關火後還會有餘熱,食材也不會輕易涼掉。

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