非常非常正宗的東北麻辣燙。以後再也不吃外面的麻辣燙了。
用料
牛奶 | 200克 |
小龍坎火鍋底料 | 半塊 |
水 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
蔬菜,豆皮,木耳,蘑菇,寬粉,日本豆腐,西紅柿, | 愛吃的隨意 |
午餐肉 | 半盒 |
郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
蒜蓉 | |
白糖 | 半勺 |
蔥薑蒜花椒麻椒 | 適量 |
寬粉,玉米麪條 | 各一把 |
最正宗的麻辣燙的做法
1,生的食材煮熟
2,熱鍋涼油,把郫縣豆瓣醬炒出紅油。
3,放入蔥薑蒜花椒麻椒和火鍋底料炒出香味。
4,放水,海鮮醬油,白糖,蠔油,鹽。
5,放牛奶,煮開。
6,放入所有食材,煮熟。
7,盛出放蒜蓉。