涼拌麻辣牛肉 食譜坊 菜譜 2.37W 大中小設定文字大小 根據地的涼拌牛肉太好吃了 自己也動個手吧 用料 鮮牛肉 隨意 香菜 一把 八角 香葉 料酒 花椒 陳皮 澱粉 菜花香油菜辣子辣椒醬 涼拌麻辣牛肉的做法 把牛肉用澱粉抓勻 按摩那樣 這樣肉不會硬 再燒開一鍋水 把八角料酒花椒那些東西全部放下去煮開 把牛肉倒入煮五分鐘 撈出來 把鍋裏剩下的水到掉一大半 留一點水然後倒入生抽粗煮開 關火把煮開的倒入碗裏 放涼之後把剛剛的煮好的牛肉倒進來 拿保鮮膜蓋好 放進冰箱凍半個小時 凍完拿出來加入辣椒醬攪拌 把香菜切好一起攪拌 按個人口味選擇辣椒 醋等 TAG標籤：涼拌麻辣牛肉 正宗 涼拌 牛肉 好吃 麻辣 #
