外酥裏糯好吃簡單的炸空心大麻團

一早起來看見食譜中有推薦做麻團，家裏正好有豆餡和糯米粉，趕緊做來試試。
一定要下火慢炸，又圓皮又薄，空心效果特別好

用料  

外酥裏糯好吃簡單的炸空心大麻團的做法  

1. 將糯米粉，糖，泡打粉，水混合均勻，揉麪至光滑。注意面一定不能硬，和麪後蓋上保鮮膜以免皮風乾

2. 分成小份，包上豆餡，揉成圓球，混上芝麻。

3. 做好的一盤

4. 鍋中到油，小火慢炸。要不斷地翻滾麻團，使其受熱均勻。膨脹後，炸至金黃撈出，涼涼就可以了

小貼士

1.這個配方水面比例正好，已經按原配方減糖，豆餡很甜不用再多加糖了。
2.全程小火，不斷翻滾麻團。