大學小吃系列之甘梅薯條

超級簡單，不用出門即可找回大學門口的小吃味道。

用料  

大學小吃系列之甘梅薯條的做法  

1. 紅紅薯切條，無名指粗細，開水下鍋煮兩分鐘。

2. 瀝乾

3. 灑上適量澱粉

4. 澱粉多少以不粘手爲宜，注意一根根分開。

5. 倒油

6. 起沫後將薯條放進去

7. 不斷用筷子翻動，直至聽到沙沙響，感覺薯條變硬、變幹即可關火

8. 用筷子夾出，擺盤

9. 淋上蕃茄醬、藍莓醬、沙拉醬、梅子粉等你喜歡的材料，開始享用吧！

小貼士

薯條煮兩分鐘即可撈出，太久就軟掉了。