酸辣海茸

海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有產物。

海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡蘿蔔素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，是健康美味的營養食品。

用料  

酸辣海茸的做法  

1. 準備好主要食材。

2. 將海茸用水浸泡至軟。

3. 切成片用沸水煮熟。

4. 撈出瀝乾水分備用。

5. 將姜蒜末，小米椒，生抽，醋混合在一起。

6. 調製均勻。

7. 在煮熟的海茸片上。

8. 放上香菜。

9. 拌勻

10. 即可食用

11. 酸辣適度