桑椹果醬(破壁機版)
又到了桑椹果實豐收的時節了,桑椹是個好東西,不僅富含花青素,還可以補腎,味道很是美味。但是採摘回來的桑椹如果不馬上吃完,又留不久,怎麼辦?網上有很多製作桑椹果醬的方法,但是都太耗時了,需要文火慢慢熬,對於懶人,有什麼懶人的好方法嗎
用料
桑葚 | 800克 |
檸檬 | 半個 |
冰糖(白糖) | 90-100克 |
桑椹果醬(破壁機版)的做法
清水洗淨桑椹,用鹽水泡一泡桑椹,剪掉桑椹的把把,邊剪邊挑選爛的出來
將濾幹水的桑椹放到破壁機,先放桑椹後放糖
用破壁機果醬功能六分鐘就可以搞定煮和成果醬
這六分鐘時間可以同時將玻璃瓶用開水消毒,等玻璃瓶幹水了,果醬也打好了,擠半個檸檬汁,記得將檸檬籽先挑出來,攪拌均勻
裝瓶,倒扣瓶子,自然冷卻,方便儲存
桑椹果醬裹麪包🍞,味道真好