蘋果果醬-兒時的最愛
記得小時候最喜歡到超市買丘比的蘋果醬塗麪包吃~ 現在果醬的選擇越來越廣,什麼鳳梨、樹莓、桑葚、藍莓、櫻桃etc~還有巧克力醬、榛果醬、美乃滋、千島醬等等等等, 漸漸的吃蘋果醬的機會越來越少了。
正好,老爹買了兩箱大蘋果,我就打算做點蘋果醬。
2個1000g左右重蘋果,煮出來果醬400g不到點。
用料
兩個大蘋果 | 1000g左右 |
檸檬 | 半個 |
麥芽糖 | 230g |
蘋果果醬-兒時的最愛的做法
準備
1.蘋果洗淨後切成小塊,放入榨汁機變成蘋果糊。製作
1.把打好的蘋果糊放入鍋中,加入半個檸檬汁攪拌均勻,隨後放入擠完汁的小貼士
1.裝果醬的容器記得大火水煮消毒殺菌。
2.裝好果醬後蓋好蓋子馬上倒扣/或是放在熱水中煮一下。