三層咖啡凍 食譜坊 咖啡 5.53K 大中小設定文字大小 換個方式喝咖啡,無論你是純飲派還是牛奶派,都能在這裏找到適合你的一口。 用料 咖啡液 300克 牛奶 300克 吉利丁粉 9克 三層咖啡凍的做法 準備材料 先做底部第一層,熱咖啡液200g,趁熱加入吉利丁粉3g,攪拌至粉末全部融化,倒入杯中,冰箱冷藏1.5個小時,直至凝固 做第二層,熱咖啡100g和牛奶100g混合,趁熱加入吉利丁粉3g,攪拌至粉末全部融化,液體冷卻至室溫後倒入杯中,冰箱冷藏1.5個小時,直至凝固 做第三層,熱牛奶200g,趁熱加入吉利丁粉3g,攪拌至粉末全部融化,液體冷卻至試問後,倒入杯中,冰箱冷藏1.5小時 這樣做出來的就是三層顏色不同的咖啡凍了,製作過程中可根據個人口味加入適量的白糖 完美 更多烘焙美食關注微博@飯飯 或微信公衆號:飯飯烘焙 TAG標籤:好吃 咖啡 三層咖啡凍 #