芝麻馬蹄千層糕

用料  

芝麻馬蹄千層糕的做法  

1. 1、黑芝麻炒熟備用
   2、糖加入500ml水融化放涼備用
   3、馬蹄粉用兩份(每份125克)各放250ml待馬蹄粉充分吸收水分後攪拌均勻且無顆粒

2. 4、將放涼的糖水、黑芝麻倒入料理機打碎(至於打多久、口感自己控制，我個人比較喜歡打得細滑)
   5、將椰漿倒入一份馬蹄粉水加入200ml水攪拌均勻
   6、將攪拌好的芝麻漿倒入另一份馬蹄粉水攪拌均勻(不喜歡芝麻渣的過濾一下)
   

3. 7、放入蒸盤預熱一下，然後按照自己喜歡多少層多厚就一勺、兩勺、三勺的一層層蒸熟
   8、蒸熟彆着急吃，哈哈