黑芝麻千層馬蹄糕
用料
| 馬蹄粉 | 125克 |
| 白糖 | 150克 |
| 水 | 550毫升 |
| 炒香的黑芝麻 | 150克 |
| 椰漿部分： | |
| 馬蹄粉 | 125克 |
| 椰漿 | 一罐400毫升 |
| 水 | 100毫升 |
| 煉乳或者白糖 | 140克 |
黑芝麻千層馬蹄糕的做法
(1)首先將炒香的黑芝麻加550毫升水放入料理機打成芝麻水！然後過濾！過濾好的芝麻水後再量一下有沒有夠550毫升！如果不夠可以加點水！
(2)過濾好的黑芝麻水加白糖去待它融化，白糖融化好了就先加一點芝麻水到125克的馬蹄粉攪拌一下，就比較容易攪拌，攪拌好了就再將全部的芝麻水倒進去再攪拌！攪拌好的芝麻水，然後就過濾一下就好了！就成了黑芝麻的水！
椰漿部分:125克的馬蹄粉加入100毫升的水攪拌均勻，然後加入椰漿和煉乳或者白糖150克！然後過濾一下，就成了白漿！
甜度各人口味！如果覺得太甜或者不夠甜，下次再做可以自己調整！
小貼士
碟子加點油攪勻，一點就可以了，切的時候不黏！然後水開了之後放入碟子蒸熱一下，碟子熱了之後放入黑芝麻的漿水，一定蒸的時候都要攪拌一下再倒入碟子蒸！每蒸一層都要攪拌一下！椰漿部分也是這樣哦！一定要注意！
