芝麻千層馬蹄糕 食譜坊 菜譜 1.52W 大中小設定文字大小 用料 馬蹄粉 125克 熟芝麻 60克 白糖 60克 椰漿 200克 煉乳 75克 水(開黑芝麻粉) 150克 牛奶 50克 水(煮白糖) 175克 芝麻千層馬蹄糕的做法 先把熟黑芝麻加150克水用料理機打成糊,過濾出渣,最後我還加適量清水,然後白糖加175清水煮開關小火,加一小勺的黑芝麻粉漿下去煮熟成熟漿,再把熟漿倒入小黑生漿裏成生漿熟過篩,這樣小黑生熟漿完成,再把200克的椰漿,煉乳,牛奶倒入60克的馬蹄粉過篩,這樣小白也調好了。 蒸粉漿,先放小黑蒸3分鐘,再放小白蒸3分鐘,一層一層蒸好了,等涼了倒扣出來脫模切塊就可以了,放冰箱冰一下更加Q彈爽口。 脫模 切塊 TAG標籤:馬蹄 芝麻 千層 好吃 芝麻千層馬蹄糕 #