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芝麻千層馬蹄糕

芝麻千層馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

馬蹄粉 125克
熟芝麻 60克
白糖 60克
椰漿 200克
煉乳 75克
水(開黑芝麻粉) 150克
牛奶 50克
水(煮白糖) 175克

芝麻千層馬蹄糕的做法  

  1. 先把熟黑芝麻加150克水用料理機打成糊,過濾出渣,最後我還加適量清水,然後白糖加175清水煮開關小火,加一小勺的黑芝麻粉漿下去煮熟成熟漿,再把熟漿倒入小黑生漿裏成生漿熟過篩,這樣小黑生熟漿完成,再把200克的椰漿,煉乳,牛奶倒入60克的馬蹄粉過篩,這樣小白也調好了。

    芝麻千層馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 粉漿,先放小黑蒸3分鐘,再放小白蒸3分鐘,一層一層蒸好了,等涼了倒扣出來脫模切塊就可以了,放冰箱冰一下更加Q彈爽口

    芝麻千層馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 脫模

    芝麻千層馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 切塊

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