零失敗的綠豆糕

這個和街上賣的綠豆糕不是一樣的。我不能說誰的更正宗，我只想告訴你，這款綠豆糕軟軟的、糯糯的、甜甜的、香香的……試一下吧，做法超級簡單
此配方12個/50克

用料  

零失敗的綠豆糕的做法  

1. 脫皮綠豆洗淨，浸泡24小時。中間換3–4次水

2. 泡好的綠豆控淨水，上鍋中火蒸50–60分鐘，（如果用高壓鍋，要隔水壓）

3. 蒸好的綠豆用勺子壓碎成泥狀。要求口感的小夥伴可以過篩。

4. 熱鍋小火，將黃油融化成液體

5. 加入豆沙泥，加入細砂糖、麥芽糖小火翻炒。（如果你的豆沙泥很乾，直接翻拌均勻即可）

6. 拿出模具，壓出你們喜歡的形狀。這個開運餅每個大約35克

7. 這個方形大約每塊25克

8. 冷藏風味更加
   冷藏可儲存3天
   儘快食用