夏日地攤賣得超火爆的解暑糖水,今天一次性教你四種口味!
在高溫的“折磨”下,就想着吃一些清淡涼爽的食物:比如吃片沙瓤的西瓜,來一碗冰冰的涼粉,或許是拯救夏季暑熱的另一種方式了。
冰粉外表晶瑩剔透,入口滑嫩Q彈,做法也很簡單,只需要開水沖泡就可以完成,配料也可以隨心所欲喲~
用料
白涼粉 | 10克 |
水 | 500克 |
01.紅糖原味冰粉 | 花生米,山楂碎,芒果芋圓,酒釀,葡萄乾,紅糖汁 |
02.楊枝甘露冰粉 | 燕麥脆,西柚,芒果,芒果汁,西米,草莓,小湯圓,椰汁 |
03.奶香紫米冰粉 | 芋圓,紫米,酒釀,小湯圓,珍珠,燕麥脆脆,葡萄乾,牛奶 |
04.百香果汽水冰粉 | 金桔,百香果,話梅,蘇打水 |
夏日地攤賣得超火爆的解暑糖水,今天一次性教你四種口味!的做法
1.10g白涼粉加500g的沸水,在鍋裏充分攪拌至融化後,倒入碗裏放涼,再放入冰箱冷藏1小時左右。2.冷藏後的冰粉用小刀切成一塊塊的,也可以用勺子挖成不規則形的。
01.紅糖原味冰粉配料:
花生米,山楂碎,芒果,
芋圓,酒釀,葡萄乾,紅糖汁將冰粉鋪底,依次將材料擺上,可以撒些芝麻點綴,最後把紅糖汁倒入
經典原味紅糖冰粉就做好啦,這款原味紅糖會比較偏甜,但酒釀和酸甜葡萄的搭配恰好平衡了它的甜膩,
02.楊枝甘露冰粉配料:
燕麥脆,西柚,芒果,芒果汁,
西米,草莓,小湯圓,椰汁倒入的湯底是椰汁,也可以用楊枝甘露汁:用芒果+牛奶+椰汁打成芒果醬,這個味道偏水果口味,有香甜的水果香,女孩子會比較喜歡喲~
椰汁味道夾雜在芒果,西柚和草莓之間,一口下去還有西米和冰粉的滑嫩!03.奶香紫米冰粉配料:
芋圓,紫米,酒釀,小湯圓,
珍珠,燕麥脆脆,葡萄乾,牛奶這款湯底是牛奶味喲,有濃濃的奶香,材料口感是偏軟糯的,搭配着奶香更美味 !
紫米搭配牛奶簡直太美好了,不喜歡酒釀的可以不放進去,會更加濃郁。
04.百香果汽水冰粉配料:
金桔,百香果,話梅,蘇打水這款真的超級夏天!簡直美白又減脂,不過不放糖會有一點酸喲,可以在裏面放些蜂蜜,甚至還可以把蘇打水換成雪碧。
如果炎炎夏日來一碗冒着泡泡的汽水冰粉,簡直就是滿口的夏日驚喜,一碗就可以趕走你所有的夏日炎熱。
好啦,這四種冰粉get到了嗎,趕快點贊收藏起來吧,嘿嘿~學會了擺地攤去!
小貼士
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