超級懶人醬/滷牛肉
沒拍照，下次做的時候再補吧。
用料
| 牛 | 一條金錢腱 |
| 生抽 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 老抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 八角 | 1個 |
| 冰糖 | 適量 |
超級懶人醬/滷牛肉的做法
1.水裏泡一小時，其中路過可以隨意擠壓沖洗一下，目的是把血水處理掉，最後下鍋前再衝一次血水。
2.切適合的塊，加水末過牛肉，五香料隨意加一些，加點鹽，加幾片姜，高壓鍋伺候50min（時間差不多就行）
3.撈出來放冰箱冰鎮一段時間（急凍大概一兩小時）拿出來切片
4.燒熱鍋，爆香蒜蓉（隨緣）小米椒（隨緣）或者還有什麼想加的都可以！加醬油糖鹽雞精少許料酒，然後把牛肉湯放入，嘗下味道，看要不要調味，最後淋入牛肉就結束了！
吃不完汁泡着也可以，不會太鹹的
