芒果系列：芒果冰淇淋初級版

大夏天的，娃吵着要吃冰淇淋，而且是自己家裏做的芒果冰淇淋，於是試了一下。雖然和外面賣的多少還有一點差距，但是絕對的健康和安全

用料  

芒果系列：芒果冰淇淋初級版的做法  

1. 冷藏過的淡奶油250克加7克細砂糖，打發到有紋理的稍微濃稠狀態

2. 將250克芒果泥倒入打發好的奶油中

3. 將打發好的淡奶油和芒果泥混合

4. 在混合好的芒果奶油里加一點芒果果肉

5. 混合均勻後放入容器中，入冰箱冷凍一個晚上

6. 就這樣，成型了

7. 吃之前，從冷凍層轉到冷藏放半小時，讓冰淇淋稍微軟化，就可以挖挖挖

8. 杯子底部放幾塊新鮮的芒果果肉，挖上三大球芒果果肉冰淇淋，再來兩根巧克力棒。夏天高溫，純天然無添加的冰淇淋很快就融化了，拍照後趕緊吃掉，吃掉！！！

小貼士

1、有人喜歡吃奶味濃一點的冰淇淋，我就喜歡水果味多一點的，所以芒果泥和淡奶油的比例是1:1，可能有點不夠潤滑奶味不夠濃，可能因爲芒果比例太高水分多了有點點冰渣，但是很清爽。這個比例沒有固定要求，根據自己的喜好來調整就好；
2、雖然是第一次做，但是不老實的我在冰淇淋裏增加了芒果果粒，不多，就幾十克這樣，我蠻喜歡這樣口感的，不喜歡的可以不加；
3、家庭版本的冰淇淋，有很多做法，有蛋的無蛋的，有奶油無奶油的。都可以嘗試，反正自己喜歡或者覺得方便就好。