自創|吃起來是冰淇淋口感的慕斯船
又是一道簡單的冰箱甜品,吃起來是冰淇淋口感的,小小的一個很適合不能吃太多涼的小朋友解饞。這裏會分享三個味道的。
用料
奶油1:25吉利丁:3奶油2:150砂糖:14安託尼巴黎小花/奧利奧適量糯米船:20個左右 |
自創|吃起來是冰淇淋口感的慕斯船的做法
25克(淡奶油1)微波爐打一下加熱到微微燙手,放入軟化的3克吉利丁融化後稍稍冷卻
150克(淡奶油2)加砂糖14克打到7分發,加入吉利丁液混合均勻
裝入裱花袋擠在糯米船裏面,晃一晃震一震弄平
抹茶曲奇餅乾搗碎
混入奶油中(如果覺得有點稠可以再加一點點液體奶油)
同樣,擠在船裏,晃平
奧利奧的也是同樣
保鮮膜包起來,放冷凍
吃起來像是冰淇淋的口感
小小的,很適合想吃涼的又不能吃太多的小朋友們解饞
小貼士
需要注意的有以下幾點
1.泡吉利丁的水要用涼水哦
2奶油1部分降降溫再混合2,因爲2是打發的涼的
3.放冰箱時候記得密封不要串味了