蜜桃果凍吉利丁粉版
寶寶愛吃果凍,買的添加劑太多,自己動手做吧
用料
吉利丁粉 | 15克 |
蜜桃 | 2-3個 |
白砂糖40-60 | 克 |
冰水 | 100克 |
蜜桃果凍吉利丁粉版的做法
先把桃子去皮切成小塊,大小隨意,看容器了
切掉的桃皮不扔,洗乾淨用來熬住桃水,盛出來涼涼放冰箱冷藏
桃子加上白糖30g,我加了玫瑰花瓣,我覺得味道應該會更好些😃
吉利丁粉泡開備用
吉利丁粉加水泡開
吉利丁粉加糖加入提前冰好的冰水裏靜置十分鐘
放鍋裏小火加熱
吉利丁粉全部融化即可,關火涼涼
在容器裏放一層水果加一些熬好的吉利丁粉水,蜜桃裏我又加了些葡萄乾,火龍果
好了,放冰箱冷藏至成型就可以了,如果着急,就冷凍,幾分鐘就好了
小貼士
愛吃甜可以多加些糖,我覺得吉利丁多少有些腥味,你們可以試試用白涼粉代替吉利丁粉