黃薯椰香涼糕 食譜坊 甜品 3.05W 大中小設定文字大小 超喜歡這個黃薯涼糕~顏色豔麗~口感又好 用料 黃薯 200克 純牛奶 250克 椰漿 150克 砂糖 70克 魚膠粉 6克 椰絲 適量 粟粉 60克 黃薯椰香涼糕的做法 黃薯去皮蒸熟,搗碎備用 魚膠粉加60G的水泡!然後隔熱水融化!放一邊備用! 椰漿 牛奶 粟粉 白砂糖 放鍋攪拌均勻 開小火慢煮,邊煮邊攪拌(記住別離手哦!否則會地下會糊,有燒焦的味道,就不好吃) 攪拌到越來越稠就熄火,拿出來,把魚膠粉的水倒進去,一起攪拌均勻! 接着倒進去裝有黃薯的盤子,然後刮平,放冰箱冷凍,凍好拿出來切塊沾上椰絲就可以吃了! TAG標籤：椰香 黃薯 黃薯椰香涼糕 好吃 涼糕 #
