【鮮奶凍】
家裏有剩的玉米澱粉,想來想去玉米澱粉能做什麼?結果我就想到之前看見的一個方子,不用吉利丁等凝固劑,就能做的鮮奶糕。
用料
牛奶 | 400毫升 |
細砂糖 | 適量 |
玉米澱粉 | 60克 |
奧利奧 | 4塊 |
【鮮奶凍】的做法
準備好材料。
(眼尖的人一眼就看出來了,我這奧利奧只有4塊,原本一袋奧利奧是5塊的,我偷吃了一塊。)拆散奧奧和利利,利利可以自己吃掉。
將奧奧放進保鮮袋裏,用擀麪杖或者杯子捶碎。
鍋裏倒入玉米澱粉,牛奶和糖攪拌均勻。然後開中小火不停地攪拌。
攪拌至濃稠就可以關火了。
倒入模具裏,進冰箱思考人生2個小時。(冷藏)
冷藏後脫模
最後切成小塊撒上奧利奧碎,再進行裝飾就完成了。
小貼士
1,可以直接買旺仔牛奶或者甜牛奶來製作,這樣就不用加糖。
2,奧利奧也可以選擇不放或者放可可粉或黃豆粉。
3,有更多建議可以到評論區回覆。
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