冒煙冰淇淋的煙霧來自哪裏？
用料
| 冰淇淋 | 1 |
冒煙冰淇淋的煙霧來自哪裏？的做法
冒煙冰激凌其實也叫液氮冰淇淋
是利用液氮零下196度的特性
來瞬間凝凍冰淇淋原液
從而形成冰淇淋的一個方法![冒煙冰淇淋的煙霧來自哪裏？的做法步驟圖 第2張]( "冒煙冰淇淋的煙霧來自哪裏？的做法步驟圖 第2張")
口感在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味
液氮是無色無毒無味的液體
在冰淇淋遇到液氮浸泡時吃到嘴巴里
與口腔發生接觸時就會冒出煙氣
在極低的溫度下
非常容易受傷
大家要注意安全
不要輕易嘗試哦![冒煙冰淇淋的煙霧來自哪裏？的做法步驟圖 第3張]( "冒煙冰淇淋的煙霧來自哪裏？的做法步驟圖 第3張")
用料
| 冰淇淋 | 1 |
冒煙冰淇淋的煙霧來自哪裏？的做法
冒煙冰激凌其實也叫液氮冰淇淋
是利用液氮零下196度的特性
來瞬間凝凍冰淇淋原液
從而形成冰淇淋的一個方法
口感在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味
液氮是無色無毒無味的液體
在冰淇淋遇到液氮浸泡時吃到嘴巴里
與口腔發生接觸時就會冒出煙氣
在極低的溫度下
非常容易受傷
大家要注意安全
不要輕易嘗試哦
