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熱帶的味道-鳳梨椰香冰淇淋(冰淇淋機版本)

熱帶的味道-鳳梨椰香冰淇淋(冰淇淋機版本)的做法步驟圖

鳳梨特別有夏天的味道,好朋友今早送來一些鳳梨,感覺和椰漿的熱帶組合特別神清氣爽!

用料  

45克
砂糖 72克
鳳梨 220克
椰漿 160克
檸檬汁 8克
鮮奶 92克

熱帶的味道-鳳梨椰香冰淇淋(冰淇淋機版本)的做法  

  1. 將水和白砂糖放入小鍋中加熱融化後降溫備用

    熱帶的味道-鳳梨椰香冰淇淋(冰淇淋機版本)的做法步驟圖 第2張
  2. 鳳梨切小塊,步驟1的糖水,椰漿和鮮奶油,檸檬汁一起放入粉碎機打成泥(如果喜歡有果肉顆粒感的冰淇淋,這一步裏只需要混合均勻糖水,椰漿和鮮奶油)

    熱帶的味道-鳳梨椰香冰淇淋(冰淇淋機版本)的做法步驟圖 第3張
  3. 將上一步驟混合物倒入冰淇淋機容器內40分鐘完成

    熱帶的味道-鳳梨椰香冰淇淋(冰淇淋機版本)的做法步驟圖 第4張
  4. 完成後轉移到容器內入冰箱冷凍

    熱帶的味道-鳳梨椰香冰淇淋(冰淇淋機版本)的做法步驟圖 第5張

小貼士

- 如果喜歡顆粒感只需將鳳梨切小塊不用打碎
- 如果嫌冰淇淋機器太吵的話,可以用打蛋器將液體低速打發10分鐘然後加入鳳梨再放入冰箱冷藏4小時以上,再放入冰淇淋機裏20分鐘就可以了