芒果椰漿紅豆芋圓夠地道
在很多人看來麻煩的手工活兒，對於愛研究美食的人來說卻是享受其中。芋頭紅薯與玉米澱粉的比例2:1，芋頭買小糯芋做出來口感很好，紅薯用紅心甜糯蜜薯，不要用粉薯。
於是，燒仙草也自己煮，網上有家比較出名地道的燒仙草粉店，應該都知道。乾脆蜜豆也自己做吧，廚師機和麪，同時高壓鍋裏熬製蜜豆。
用料
| 紅薯（熟） | 2斤 |
| 芋頭（紅牙糯芋） | 2斤 |
| 玉米澱粉 | 2斤 |
| 細砂糖 | 150克 |
| 小紅豆 | 250克 |
| 細砂糖 | 100克 |
| 手工黑糖 | 80克 |
| 金煌芒 | 1個 |
| 椰漿 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法
紅薯的我加了一半南瓜在裏面
![芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第2張]( "芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第2張")
芋頭買的大個的，小芋頭仔更糯
![芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第3張]( "芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第3張")
🈚️
🈚️
想要口感更好，紅薯或者南瓜要按1:1比例哦，喜歡甜的人此時要加糖，我加了80克，口感不甜
![芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第4張]( "芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第4張")
搓條，多灑乾粉，不然容易粘粘
![芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第5張]( "芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第5張")
像這樣，要灑很多幹粉（玉米澱粉）
![芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第6張]( "芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第6張")
切的形狀不用太苛刻，煮出來都漂亮
![芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第7張]( "芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第7張")
燒仙草有說明書，我用小火熬製了一會關火的
![芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第8張]( "芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第8張")
成品能吃出真材實料的感覺
![芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第9張]( "芒果椰漿紅豆芋圓夠地道的做法步驟圖 第9張")
