臨期酸奶買多了,記錄一個消耗酸奶的零廚藝方子
用料
酸奶 | 150克 |
細砂糖 | 10克 |
雞蛋 | 2個 |
澱粉 | 10克 |
葡萄乾/蔓越莓幹 | 若干 |
油 | 少許 |
麪粉 | 50克 |
不用酵母不用烤箱 QQ酸奶糕的做法
找一個碗,把雞蛋 麪粉 糖 酸奶 澱粉都放進去,用打蛋器或者筷子打勻到沒有明顯顆粒
找一個容器(不鏽鋼或陶瓷),倒一點油轉圈確保容器表面都沾了油(我自己用硅膠油刷)
把步驟一的混合液匯入步驟二的容器,輕敲幾下震盪從空氣,撒點果乾,容器蓋蓋子(得有洞)或者上保鮮膜(戳破幾個洞)
熱水蒸20-25分鐘(我用的電飯鍋),倒出來切塊進食
小貼士
蒸糕點的容器務必要塗油纔好脫膜,我是用的PDD硅油油瓶的刷子塗勻表面的