蘋果汁——啤酒果凍

譯自   クックパッド

用料  

蘋果汁——啤酒果凍的做法  

1. 將3g寒天粉加入200cc的蘋果汁當中，點火加熱置融化沸騰。

2. 將剩下的200cc蘋果汁混入剛剛煮好的蘋果汁當中，稍微冷卻以後，將果凍液倒入玻璃容器中（有啤酒的杯子就更好了）。

3. 牛奶中加入剩下的1g寒天，加熱煮沸。用攪拌棒攪拌牛奶（或者最小號的打蛋器）儘量使牛奶起泡。

4. 等蘋果凍凝固以後，用勺子將牛奶泡鏟到果凍上，完成！！

小貼士

儘量選擇透明感高一些的蘋果汁。