簡易版榴蓮酸奶冰淇淋

爲了讓兒子吃到安全無過多添加物的冰淇淋，上網找了很多方子，要用上蛋黃的感覺很麻煩，參考了幾個，決定先試試無蛋黃版，很簡易，味道也不錯，唯一麻煩的就是冷凍時每隔一小時拿出來攪拌，不過看到每次攪拌產生的變化也挺好玩的，明天買了奧利奧再試試蛋黃版的原味冰淇淋。。

用料  

簡易版榴蓮酸奶冰淇淋的做法  

1. 榴蓮、酸奶、白砂糖一起放入攪拌機攪成泥，放入冰箱冷藏30分鐘

2. 奶油和白砂糖倒入無水無油容器打發至出現清晰紋路，打蛋器從奶油中拿出來能拉出直立小三角（我這表達能力。。。）

3. 拿出冷藏好的榴蓮果泥倒入打發的奶油中，用刮刀攪拌均勻

4. 倒入容器放入冷凍室冷凍。每隔一小時拿出來用打蛋器攪拌兩分鐘，最少四次，這樣才能吃到細膩爽滑沒有冰碴的冰淇淋。

5. 可以開吃了，根據自己喜好添加調味品哦

小貼士

榴蓮選熟一點的，要不然絞碎後會有經絡不那麼細膩