桑葚草莓果醬什錦果醬 (無檸檬) 食譜坊 甜品 1.71W 大中小設定文字大小 用料 草莓 500克 桑葚 250克 冰糖 200克 桑葚草莓果醬什錦果醬 (無檸檬)的做法 先將草莓桑葚洗乾淨,分別去蒂。(草莓儘量選擇比較熟的,這樣比較容易熬出果膠) 草莓切丁。(桑葚切不切都可以,比較大的話也可以切一下,我做的時候沒有切) 把草莓桑葚和一半冰糖放入鍋中,中火熬製。(除了不可以用鐵鍋,別的鍋幾乎都可以,我用的是砂鍋) 當出現泡沫的時候,將泡沫全部撇出去,然後加入剩下的冰糖,轉小火,期間需要經常攪拌防止粘鍋,大概熬製一小時左右即可。 熬好後放入無水無油乾淨瓶子裏即可。(我這個配方大概可以熬出了450ml左右的量) TAG標籤:草莓 桑葚 什錦 果醬 檸檬 #