栗子臘味煲仔飯

一道給男友、老公、爸爸的美味——栗子辣味煲仔飯！栗子又名“腎之果”有補腎止血，養胃健脾的功效！板栗還含有豐富的鉀離子，可以幫助身體代謝多餘水分消水腫！雞腿肉又可以增強體質！超強黃金搭檔！

用料  

栗子臘味煲仔飯的做法  

1. 栗子去皮

2. 燜米飯：將洗淨的大米連同栗子一起放入電飯煲中燜

3. 醃雞腿：雞腿洗淨、去骨、切成小塊，加入生抽、料酒、蠔油攪拌均勻，醃製15分鐘

4. 炒雞腿：爆香姜，加入醃好的雞腿肉炒至5成熟

5. 炒料：加入胡蘿蔔塊，臘腸片，泡發對切好的香菇翻炒均勻後，加入糖、生抽、少許鹽調味，再倒入少量香菇水，將鍋內食材燉煮入味至湯汁略有剩餘

6. ：加料：開啟蒸好栗子飯的電飯煲，倒入炒好的食材及湯汁，平鋪後蓋上電飯煲，再次切換到蒸飯檔至蒸熟即可，出鍋拌勻

小貼士

1、栗子生吃補腎效果最好！
2、板栗和雞肉是最經典搭配！可促進彼此的營養更容易被人體吸收