青菜豬油渣包子
家裏炸豬油的渣子你們吃嗎,本來是打算餵給雞吃,後來想到試試包包子吃,沒想到這個味道還是非常不錯的
用料
青菜 | 一斤左右 |
香菇 | 半斤左右 |
豬油渣 | 半碗 |
麪粉 | 適量 |
酵母粉 | 適量 |
溫水 | 適量 |
青菜豬油渣包子的做法
青菜家裏種的那種菜薹,非常好吃,先把青菜燙幾秒鐘撈出來,香菇也燙一下去腥,剁碎擠掉水,不要太用力,留一點水份,香菇同樣!
豬油渣剁碎,剛熬出來的好香啊,切的時候我都想吃了,哈哈
切豬油渣
把他們三個放一起吧,攪拌攪拌,我加了一點鹽,蠔油,生抽,胡椒粉,沒有放油,本來豬油渣就有一點豬油了,就沒放了
麪粉和溫水酵母的比例,我都沒稱,都是靠感覺來弄的,家裏克稱沒電了,就沒用了!包的很醜,你們將就看吧,不懂得可以問我!
發酵成這個樣子就差不多了,蜂窩狀
擀麪皮,我不太會弄,隨便擀得,哈哈,太醜了
小貼士
我覺得你們應該都會做包子,比例我不寫你們都會的!不懂得可以問我