包子發麪（韭菜雞蛋包子） 食譜坊 包子 2.8W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 500克 發酵粉 5克 白砂糖 10克 溫水 1碗 乾麪粉 50克 包子發麪（韭菜雞蛋包子）的做法 發麪不放鹽，不放鹽 百分之九十的面呈絮狀就可以開始揉了不用再加水 常溫或稍微熱點的地方 一定要充分揉勻小蘇打 面揉好切好要放置一會 包子包好再燒水，讓包子再醒一會，水開上屜面就醒差不多了 篦子刷油或上面鋪紗布再放包子 到時間後一定要悶一會再開蓋 小貼士圖片上有文字步驟，看不到的話把圖片開啟 TAG標籤：包子 雞蛋 韭菜 發麪 #
