芽菜豬肉餡兒（包子或者葉兒粑） 食譜坊 包子 7.76K 大中小設定文字大小 用料 前夾肉 700g 芽菜碎 200克 生薑碎 10g 紅糖 40g 生抽 大半勺 老抽 小半勺 耗油 小半勺 花椒粉 少許 芽菜豬肉餡兒（包子或者葉兒粑）的做法 肉末和生薑碎放一起 芽菜碎 紅糖碎 油煎好了，放入肉末姜碎，加一勺料酒。炒四五分鐘，加入之前煮好的豬皮碎，加入大半勺生抽。小半勺老抽，少許耗油 加入紅糖碎炒一兩分鐘。 加入芽菜碎，炒兩三分鐘。芽菜不能炒的太乾，會影響口感。 起鍋加入花椒粉。量根據自己口感。我是放小半勺 非常可口，可以配蒸蛋，做包子餡兒，做葉兒粑餡兒，還可以加點二荊條或者香菇做成肉餡兒，下飯的好菜🥰🥰🥰 TAG標籤：包子 餡兒 芽菜 葉兒 豬肉 #
