手抓餅版香蕉芝士餅
用料
香蕉 | 1根 |
芝士 | 適量 |
手抓餅 | 2張 |
手抓餅版香蕉芝士餅的做法
香蕉一根,用勺子給欻碎,不需要完全成香蕉泥,有點小塊塊就很好。
手抓餅,底層鋪一層芝士,放一層香蕉泥,再蓋一層芝士。
把手抓餅收口包成圓形包子狀,或直接疊過來,包成個大餃子的樣子。我覺得,還是餃子形狀比較靠譜,因爲包子形狀的收口處面太厚,不好熟(別問我是咋知道的…………)然後放入平底鍋,小火慢煎。因爲手抓餅本身就比較油,所以鍋底刷一點油防止糊鍋就可以。
出鍋啦
切開看下,好像拉絲不明顯哈,那就請看下圖。
是不是還行?小朋友說味道還不錯呢!
小貼士
我覺得,這個餅,最難的地方就在包。手抓餅沒化凍的時候太硬,一折就斷。化凍了就特別黏,粘在油紙上不好往下拿,我是手忙腳亂的給弄下來了。大家如果有好辦法,就分享一下吧