雙色雞肉丸

沒有哪個寶寶是不愛吃肉肉的吧~
話說吃肉的好處也多着呢，比如雞肉，肉質細膩，能促進寶寶生長髮育，是優質蛋白的重要來源。
要是加上不同的蔬菜，做成雞肉丸，葷素搭配，維生素、膳食纖維就都有了！

用料  

雙色雞肉丸的做法  

1. 準備食材：雞胸肉80克、山藥40克、胡蘿蔔20克、玉米粒30克、菠菜10克、牛肉藜麥粉適量。

2. 山藥切片，上鍋蒸熟。
   
   tips：蒸的時間越久越好，這樣一會方便搗泥喲~

3. 雞胸肉切成小塊，放到攪拌機中攪打成泥。
   
   tips：當然啦，也可以換成寶寶愛吃的豬肉、牛肉。

4. 菠菜焯水，之後放到攪拌機裏，加入10克左右清水，榨成菠菜汁。

5. 蒸好的山藥取出，用勺子壓成泥。

6. 在雞肉泥中加入玉米粒、切好的胡蘿蔔丁、山藥泥。
   
   tips：如果小寶寶咀嚼能力不太好，可以將玉米和胡蘿蔔用攪拌機打成泥狀。

7. 加入適量牛肉藜麥粉，攪拌均勻。
   
   tips：牛肉屬於紅肉，補鐵效果非常好；藜麥更是一種全能的食材了！富含蛋白質、鈣、鐵......更爲重要的是，它不含麩質、極易消化，特別適合給寶寶做輔食。
   
   這兩種食材搭配一起，營養就更全面了，而且還是粉制的，添加起來也超容易，小寶寶也可以直接添加哦~

8. 把攪拌好的肉泥分成兩份，其中一份加入菠菜汁攪拌均勻。
   
   tips：因爲加了菠菜汁，所以可以適量加澱粉，這樣肉泥更容易成型。

9. 模具中刷一層油，取適量肉泥，揉成圓球，然後放到模具中。

10. 蒸鍋中燒水，放入雞肉丸，蒸熟出鍋。
    
    tips：我大概是中火，蒸了15分鐘左右，保證熟透就可以啦~

11. 原汁原味的雞肉球，味道清淡卻不失鮮美，而且製作起來快手又營養，一定要get啊！

小貼士

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