香酥板栗餅

今天做板栗酥餅，我用了飴純零卡植物帶糖，飴純零卡植物帶糖是0熱量，0脂肪，不升血糖，適合家用烹飪日常使用。一倍甜度更適合烘培使用，同等甜度，更便於控制糖量。再也不用擔心孩子糖吃多了會發胖。
 板栗酥餅，層層酥得掉渣，入口香甜美味，板栗季節趕緊做起來吧🤪。

用料  

香酥板栗餅的做法  

1. 買的新鮮的板栗去殼， 煮熟

2. 放料理機打成泥，倒入鍋裏把水炒乾點，玉米油分三次加入，每一次吸收完，再加，炒到能抱成團

3. 加入細砂糖，繼續翻炒

4. 這樣的狀態就可以了。板栗餡就做好了（15克一個做20個備用）。下一步做餅皮

5. 水油皮所有材料混合一起，揉均勻。油酥的所有材料混合一起，揉均勻。分別平均分成20份

6. 取一份油皮包入油酥

7. 全部包好，蓋保鮮膜醒15分鐘

8. 取一份按扁，擀成長條，從上往下卷好

9. 依次類推，蓋保鮮膜再醒15分鐘

10. 第二次再按扁，擀成長條，再卷好。蓋保鮮膜，醒15分鐘

11. 這一步看圖，按扁，兩頭往中間捏，再擀開包入板栗餡

12. 包好，稍微按扁一點

13. 依次包好，放入烤盤。烤箱180℃提前預熱十分鐘。烤30分鐘

14. 我這是烤了15分鐘翻面再繼續烤。（如果不想翻面，上面可以壓一個烤盤）

15. 最適合下午茶的一款點心了，好吃不胖😌

小貼士

本款板栗餅口味偏淡，喜歡吃甜一點的，適當加多點糖