家裏剛好有土豆和紅薯,一鍵解決早餐吃什麼的難題(∗❛ั∀❛ั∗)✧*
用料
土豆 | 3個(小) |
紅薯 | 1個(中) |
玉米澱粉 | 約20克 |
食用油 | 約10克 |
椒鹽粉 | 適量 |
土豆紅薯餅的做法
紅薯和土豆切小塊上鍋大火蒸個20分鐘(顏色變了熟了就行)
土豆碾成泥,加入約20克的玉米澱粉,撒適量椒鹽粉調味,捏勻,儘量捏碎一點顆粒不要太大
同樣把紅薯碾成泥,可以戴上一次性手套使勁捏*٩(๑´∀`๑)ง*
一坨土豆泥包一坨紅薯泥,像包湯圓一樣包好,再壓扁成餅餅。不粘鍋坐一點油,中小火煎到外面起脆皮,翻個面,兩面金黃就能出鍋啦!
將將將!外脆內軟的土豆紅薯餅就好啦!
因爲從頭到尾都沒放很多調料和油,內餡靠的是紅薯的自然甜,所以相對來說還比較健康啦(。>∀<。)