韭菜粉絲餅

用料  

韭菜粉絲餅的做法  

1. 把酵母放入麪粉中加入約200克水和好面，我一般在睡前把面和好放入冰箱第二天早上起來就可以做了

2. 把泡好的粉絲煮開倒出用涼水衝一下切成段，把雞蛋煎好弄碎，把胡蘿蔔切絲，放入調料攪拌一下備用

3. 和上面同樣的操作，只是把韭菜換成鹹菜拌好備用

4. 把發好的麪糰排氣切成一個個劑子

5. 拿一個劑子杆薄加入調好的餡

6. 象包包子一樣包好

7. 包好一個個給壓扁

8. 放入鍋中小火慢慢烙

9. 烙至金黃色翻個面，再把另一面烙成金黃色即可

10. 這盤是沒放油烙出鍋就是這個樣子

11. 這盤我是放油煎的，我個人覺得油煎的更香