無糖華夫餅·木糖醇(早餐機)
所有人都適合,尤其是適合糖尿病人,三高人羣,控糖人士……喜歡甜食,但又不能吃,這款絕對適合你。既可以當零食,也可以當早餐。這個配方,根據我家早餐機的尺寸,大約能做8個
用料
雞蛋 | 2個 |
木糖醇 | 30克 |
牛奶 | 120克 |
低筋麪粉 | 120克 |
植物油 | 10克 |
無糖華夫餅·木糖醇(早餐機)的做法
準備材料:雞蛋2個,植物油10g,低粉120g,牛奶120g,木糖醇粉30g(如果不控糖,可以用白砂糖替代)
上圖只是效果圖,東西並不齊全,不供參考哈將蛋清與蛋黃分離,蛋黃放別處留用
將木糖醇粉加入蛋清中
用打蛋器將蛋清打發,至有明顯紋路,用打蛋器挑起一部分蛋清,不掉落,有小尖尖(顏色差不多,照片識別度不是很高😳)
蛋黃,牛奶,植物油,低筋麪粉混合,攪拌,我習慣用蛋抽混合攪拌
混合攪拌到這種程度就差不多了
將蛋清加入混合液中。攪拌(這個過程中,就可以預熱早餐機了)。攪拌時,最後是像炒菜翻炒一樣,不要無規律胡亂攪拌
攪拌到這樣,就差不多
將調好的麪糊糊放入早餐機中。蓋上蓋子。每個大約需要7-10分鐘(根據放入麪糊糊的多少,早餐機的脾氣,個人口味而定)。邊做着華夫餅,可以邊幹別的了,別忘了時間就行
這樣就好了,左邊是七分鐘左右的效果,右邊是十分鐘左右的效果。這個配方,根據我家早餐機的尺寸,大約做8個
小貼士
每個時間大約7-10分鐘
木糖醇粉用的煥暢的,一直用這個牌子的
低筋麪粉,就是超市買的普通蛋糕粉
植物油我用的玉米油
如果平時做,當零食吃絕對沒問題,如果要是早餐的話,不建議家裏人多又喜歡賴牀的朋友們早晨做,家裏好多人的,更不適合早晨做哈,可能不趕趟