軟軟的發麪蔥花餅

我做飯一向隨意，懶得去一樣一樣的稱重，工作性質決定，時間不是太充足，也嫌麻煩，所以要求精確的朋友別嫌棄ˆ☺ˆ，怎麼做無所謂，好吃就行😜😜。

用料  

軟軟的發麪蔥花餅的做法  

1. 麪粉中加酵母、雞蛋、水，調成麪糊，發酵後成這種程度就行了。

2. 準備小蔥花適量。（着急，刀功不行，別笑:-D）

3. 發好的面用筷子攪拌，消除氣泡。

4. 倒入蔥花，鹽，攪拌均勻。

5. 電餅鐺預熱好後刷油，倒入麪糊，喜歡油大點的可以倒入少許花生油也行，餅的大小根據自己的喜好即可，我用的是發麪餅功能。

6. 烙至兩面金黃，用鏟子按壓立馬回彈就熟了。看看，很暄軟。

7. 很好吃的。

8. 我烙的不仔細，別笑:-D🤣

小貼士

麪粉用普通的中筋麪粉即可。酵母3-5克是根據麪粉的多少來加的，如果做的少，加3克就夠了，你也可以加點十三香啊之類的，我比較喜歡純蔥花味的，就沒加別的。