好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅
好吃又想不胖麼？那就來試試這款低脂蔬菜雞肉餅吧！因爲加了西藍花和胡蘿蔔，也非常適合給孩子做成漢堡呢！
用料
| 雞胸肉 | 1塊（250克） |
| 胡蘿蔔 | 50克 |
| 西藍花 | 50克 |
| 玉米澱粉 | 2勺 |
| 六月鮮低鹽牡蠣醬油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1／2勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 橄欖油 | 2／3勺 |
好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法
準備一塊雞胸肉，洗淨
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第2張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第2張")
切成小塊，用攪拌機打碎或用刀剁碎，備用
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第3張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第3張")
胡蘿蔔50克，去皮洗淨用攪拌機打碎，備用
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第4張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第4張")
西藍花50克，洗乾淨用攪拌機打碎，備用
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第5張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第5張")
打碎的雞胸肉碎放入一勺六月鮮輕牡蠣醬油，這款醬油超減鹽，每100ml醬油食鹽含量低於12克，0%添加防腐劑，煎炒，清蒸都非常適合
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第6張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第6張")
放1勺耗油
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第7張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第7張")
少許黑胡椒粉
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第8張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第8張")
再放2勺玉米澱粉、少許鹽、2／3勺橄欖油，（沒有橄欖油用其他食用油代替），攪拌均勻
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第9張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第9張")
再放入打碎的胡蘿蔔和西藍花
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第10張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第10張")
攪拌均勻，用筷子按一個方向攪拌，放置半小時使其更入味
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第11張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第11張")
鍋中火預熱刷油
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第12張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第12張")
用勺子挖一勺放在鍋中
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第13張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第13張")
用勺子一圈壓壓實，餅的厚度在1釐米左右，寬度在8釐米，沒有這種鍋，也可以用平底鍋煎
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第14張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第14張")
全部放好後，可以做5片，還有一個空格正好煎個荷包蛋
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第15張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第15張")
每一面煎5∽6分鐘左右差不多（具體要看餅的厚度和火力大小），用硅膠鏟從側面剷起來翻面
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第16張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第16張")
另外一面也全部煎好
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第17張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第17張")
只要煎熟了就可以了，一邊煎一邊香味飄出來
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第18張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第18張")
雞肉裏放了西藍花🥦和胡蘿蔔🥕營養全面，非常適合孩子吃呢，中間夾上荷包蛋，可以做成漢堡🍔
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第19張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第19張")
好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅
![好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第20張]( "好吃不胖---低脂蔬菜雞肉餅的做法步驟圖 第20張")
