發麪蔥花小酥餅

用料  

發麪蔥花小酥餅的做法  

1. 1、麪粉、水、糖、酵母混合，揉勻！不用揉太久混合均勻就行。放溫暖處發酵兩倍大

2. 2、麪粉+花椒粉+鹽混合均勻，油燒熱澆在裏面成油酥

3. 3、蔥花切好備用

4. 4、發酵好的麪糰，排氣擀成大圓餅，塗上油酥撒蔥花，捲成一個大卷，摁扁用擀麪杖再擀的稍微寬點

5. 5、切成如圖大小，刷一層油撒上芝麻，放烤箱醒20分鐘

6. 6、烤箱預熱到200度，10分鐘即可！

7. 餅皮特別脆