素.烤山藥餅

鐵棍山藥營養豐富，市集好便宜，5塊錢一斤，買了好多😁，消耗一下😜，烤盤山藥餅嚐嚐。

用料  

素.烤山藥餅的做法  

1. 1.山藥加水放入料理機攪拌成泥，放入盆子裏，加入玉米油、糖、鹽混合均勻。（也可以全部放入料理機裏，攪拌均勻）
   2.麪粉與泡打粉、酵母粉混合均勻，放入山藥泥裏，和成麪糰。（幹了加水，溼了加麪粉）。
   

2. 1.用揉麪包的方法，把面揉均勻，到拉長時不易扯斷爲止。
   2.分成9份，做成餅狀，表面刷點油。蓋保鮮膜等待發酵。

3. 1.發酵好了，不必等到兩倍大（如果你喜歡更鬆軟的口感，就讓它多發一會兒），變得胖胖的就行了。一滴老抽加水稀釋，塗在餅的表面。入烤箱，烤箱要提前預熱，200℃，烤25～30分鐘左右。上色蓋錫紙。
   2.數據只做參考，還是要根據自己家的烤箱脾氣，具體掌握時間火候。

4. 喜歡的還可以在表面裝飾一下芝麻之類的，今天我就讓它素面朝天吧😊。

5. 香香甜甜的口感還是不錯滴🤗。一發就行，快手省時😁。

6. 來一盤嚐嚐吧😋😋😋

7. 1.切開它，放一層甜甜的紅豆餡，可以增加它口感，也可以讓營養豐富起來。
   

小貼士

在此基礎上，歡迎您篡改方子，變換花樣，發揮潛力😁，做出自己喜歡的美食，能夠吃出開心快樂的每一天。愛自己愛家人，好好吃飯，善待每一餐😘😘😘！