簡單幹菜餅

很多人都是揉麪做乾菜餅，今天開個簡單的乾菜餅。

用料  

簡單幹菜餅的做法  

1. 1、準備一把乾菜

2. 2、乾菜倒入水浸泡，一爲了把雜質清除，二爲了把鹹味減少。

3. 3、把浸泡過的乾菜擠幹，然後剪碎。

4. 4、鍋裏倒入植物油，倒入五花肉翻炒至出油。

5. 5、待肉有點金黃了倒入乾菜沫，翻炒。

6. 6、翻炒均勻至乾菜香味出來，倒入一點糖提味，不夠鹹了就加點生抽或者鹽加味。

7. 7、出鍋前撒上蔥花。

8. 8、香氣撲鼻而來。

9. 9、接下來調麪糊了，這步也很簡單，不需要固定的量，麪糊可以流動狀態即可，水可以少量慢慢加。

10. 10、倒入梅乾菜肉，攪拌均勻。

11. 11、麪糊打至這個狀態即可

12. 12、鍋裏刷上油。

13. 13、倒入麪糊，攤平，撒上白芝麻。

14. 14、煎至兩面金黃。

15. 15、切成均勻的小塊

16. 16、乾菜香四溢，真的很好吃哦。