五彩蝦仁炒飯

一位媽媽問我，怎麼做有營養的炒飯！
所以推薦這款有顏值的蝦仁炒飯！

用料  

五彩蝦仁炒飯的做法  

1. 蝦仁去頭去殼，處理乾淨。背部劃一刀，不要切斷！

2. 加入適量鹽、胡椒粉和澱粉抓勻，醃製15分鐘！

3. 其它食材切丁備用！

4. 鍋中倒油，將蝦仁滑至變色盛起備用！

5. 鍋中加適量油，依次加入洋蔥、豌豆、胡蘿蔔和彩椒！翻炒片刻！

6. 倒入米飯炒散，加入適量鹽和生抽，加入打散的雞蛋，翻炒均勻！

7. 倒入蝦仁，翻炒片刻！時間不可以長，蝦仁會炒老了！

8. 蝦仁拈出一些，碼放在碗底！（擺蝦忘拍圖了！）

9. 米飯加水小碗中，倒扣盤中，美味炒飯完成！

小貼士

食材完全可以自己搭配。
全程大火翻炒哦！
炒飯注意油量不要太多！