好吃到跳起來的照燒雞腿飯，秒殺一切快餐店

大熱天的，不想炒菜，就想只炒一道菜，解決飯與菜的問題，最主要一定要好吃才行。要想解決好吃這個問題，就只能自己動手，豐衣足食咯。

用料  

好吃到跳起來的照燒雞腿飯，秒殺一切快餐店的做法  

1. 雞腿剔骨，備用

2. 生抽，老抽，糖，雞精，耗油，檸檬汁幾滴去腥，把蒜拍碎，一起攪拌一起備用

3. 用保鮮膜蓋住放冰箱冷藏30分鐘，更入味

4. 洋蔥切細備用

5. 胡蘿蔔切花備用

6. 燒開把胡蘿蔔焯水，備用

7. 中火燒油到七分，八分放洋蔥，把洋蔥快炒幹，撈出不用了

8. 炒成這個樣子就可以撈出

9. 醃製好的雞腿拿出

10. 把雞腿放入鍋裏煎

11. 調照燒汁：水二勺，老抽醬油一勺，檸檬汁一勺，雞精少許，耗油一小勺，攪拌均勻，下入鍋裏燒，不要燒乾了，最後熟了，調豆粉濃稠倒入鍋裏

12. 雞腿切塊，澆上汁水，撒上芝麻

13. 搞定

小貼士

醃製時間越長越入味，如果等不及，至少也要15分鐘